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新政|天津中小学、幼儿园一把校(园)长必须陪餐

时间:2019-11-20 18:11:27点击: 2436
每餐必须安排2名以上小组成员全过程参与陪餐。"一把"校(园)长在校期间没有特殊情况必须陪餐,"一把"校(园)长因外出等原因确实不能陪餐的,委托其他校(园)级领导代替。采取校内食堂集中供餐的中小幼学校,

成长中的孩子

你的饭怎么样?

让父母心里担心

今年早些时候,天津推出了

中小学食堂管理办法

明确提出实行校长和教师代表陪餐制度

(详细信息)

最近

天津市教委网站发布

“市教委关于进一步加强城市建设的意见

关于中小学校和幼儿园随餐管理的通知

进一步规范中小儿童集中用餐单位随餐管理。

没有特殊情况,学校(花园)必须陪餐

各中小集中式餐饮单位应根据实际情况建立随餐制度,并成立由“一人制”学校(园区)领导牵头的随餐工作领导小组。领导小组由领导小组全体成员、相关中层干部、教师代表、校医等人员组成,由一名校(园)负责人负责整体随餐管理。

所有中小型集中用餐单位应提前一周安排随餐人员,并在校园网、公告栏、餐厅等明显位置公示《每日随餐人员安排表》。每顿饭必须安排2名以上的团队成员。“一”校(园)长在校期间没有特殊情况陪餐。如果“校(园)长因外出等原因确实不能陪餐,他将委托其他校(园)级领导代为代餐。

对于学校食堂集中供餐的中小学校,陪同人员应在学生就餐前检查学校食堂的环境和运行过程。对于设有集中用餐区的学校,陪同人员应在同一时间、同一队列、同一标准、同一费用和同一区域用餐。对于没有公共用餐区的学校,陪同人员应轮流选择不同的班级陪同每顿饭。陪同人员应关注学生食堂的卫生、食堂工作人员的行为准则以及学生就餐的顺序。

对于采用校外餐饮的中小学校,送餐时,陪同人员和校园食品安全管理人员应共同做好送餐的交接和验收工作,重点关注送餐车辆和容器的消毒、送餐人员的个人健康卫生、送餐时间和温度等。在饭菜端给学生之前。服务员应该轮流选择不同的班级伴随每顿饭。

随餐过程中,随餐人员应对所吃食物的外观、味道和质量进行评估,认真征询学生意见,当天将发现的问题和学生意见反馈给相关责任人,限期整改并做好记录。

如果条件允许,应建立陪父母吃饭的制度。

有条件的中小儿童集中用餐单位应建立家长随餐制度,完善相应的工作机制,及时对家长随餐在学校食品安全、营养健康等方面提出的意见和建议进行研究和反馈。所有小学、中学和幼儿集中用餐单位可以通过充分结合家长开放日、食堂开放日和学校主题实践等活动,积极实施家长随餐制度。

认真负责

各区教育局和各中小青年集中用餐单位要提高政治立场和工作意识,把随餐工作作为学校食品安全管理的重要出发点。特别是“单手”校(园)长要通过陪餐、“设身处地为他人着想”和“同理心”来了解校餐的质量和学生的实际需求,发现并倾听集中供餐过程中存在的问题和学生的意见,不断增强解决问题的紧迫感和责任感,从而确保学生的舌尖安全。

区教育局要加强领导,明确职责,指派专人对辖区内中小儿童集中用餐单位随餐工作的实施情况进行多途径、多渠道、定期的监督检查。对不实行随餐制度、随餐人员不履行职责、不认真记录随餐记录、不及时解决问题的学校和人员,应进行批评教育。对未能及时发现或制止危及学生健康的安全问题,未能及时报告明显中毒或感染症状,造成不良影响的学校和人员,应负严重责任和责任。

各区教育局和各中小学校应通过随餐工作加强与区市场监管、卫生等部门的沟通与协调,形成共同负责、共同努力、共同管理校园食品安全工作的良好局面。

单击“阅读原文”查看通知全文。

编辑|程婷

综合|天津市教委网站

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